ドライフルーツソムリエがおすすめ!魅力のドライフルーツ

ドライフルーツソムリエ TARO が 美味しくてハッピーになれるドライフルーツの世界を紹介します!

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ドライフルーツソムリエが教える
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沖縄よりも南に位置する南国 台湾は、バナナやパイナップル、マンゴーなど

トロピカルフルーツの産地としても有名ですね。

そして、その美味しいトロピカルフルーツで作ったドライフルーツも有名なんです。 続きを読む

ドライフルーツは抗酸化ポリフェノールが豊富!

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ドライフルーツには、ビタミン・ミネラル、食物繊維のほか、抗酸化ポリフェノールも豊富に含まれています。

「ポリフェノール」とは、植物に存在する苦味や色素の成分で、
さまざまな種類があります。

ドライフルーツは基本的に、
生のフルーツを乾燥させて水分を取り除いただけなので、
元のフルーツと同じように、
ビタミンやミネラル、食物繊維、抗酸化ポリフェノールといった
栄養素をたくさん含んでいます。

水分が抜けて1個あたりの体積が小さくなったぶん、
栄養素が凝縮された形になっているので、
大切な栄養素を効率よく摂ることができます。

 

ポリフェノールは、
体にとって絶対に必要な栄養素というものではありませんが、

ビタミンA(ベータカロテンを含む)やビタミンC、ビタミンEと同じように、
細胞を酸化して傷つける有害物質の活性酸素を減少させる作用(抗酸化作用)
があるほか、体にとってよいさまざまな作用があります。

 

たとえば、
ブルーベリーやレーズン(干しぶどう)などに多く含まれるポリフェノールの
「アントシアニン」には、抗炎症作用視力改善効果があるといわれています。

また、
アップル(りんご)やお茶にも多く含まれるポリフェノール「カテキン」には、
抗菌・抗ウィルス作用コレステロール低減作用があるといわれています。

そして、
ストロベリー(いちご)、ラズベリー、クランベリー、イチジクなどに多く
含まれているポリフェノールの「エラグ酸」には、
美白作用があるともいわれています。

 

抗酸化「ポリフェノール」がもっているさまざまな作用を意識して
ドライフルーツを食べれば、一段と美味しく感じることができるでしょう。

 

ドライフルーツは、ビタミン・ミネラル、食物繊維、抗酸化ポリフェノール
3つの素晴らしい成分が凝縮した形で豊富に含まれている「天然のサプリメント」

それぞれが相互に働くことで、美容と健康にとって素晴らしい効果を発揮してくれます。

driedfruits.hatenablog.jp

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ぜひドライフルーツ生活に取り入れていて美味しく楽しく健康的な毎日を!

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美味しく楽しいドラフルライフ

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ドライフルーツなら手軽にビタミン&ミネラル補給できる!

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人が健康的に生きていくためには、
炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの5大栄養素が、
過不足なくとれていることが必要です。 

とくに体調の良し悪しに関係しているのが、ビタミンとミネラルです。

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便秘やむくみ解消におすすめドライフルーツ!

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  便秘やむくみでお悩みの人は多くいますね。

 便秘やむくみは、気分の悪さやダルさ、倦怠感、イライラといった症状のほかに、
慢性化すると、腰や足の痛み、肝臓や腎臓、大腸など内臓の病気の原因にも
なってきますので、できるだけ早めに解消したい状態です。 続きを読む

秋冬に絶対食べたいおすすめドライフルーツ「干し柿」

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 秋から冬にかけてオレンジ色に色づく柿を干して作られる「干し柿」は、
日本や中国の代表的なドライフルーツ
ですね。

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食べるドライフルーツティーで心も体も温まろう!

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 フルーツティーというと、
一般的に生のフルーツを紅茶やハーブティーに入れて作ることがよくあるのですが、
生のフルーツは元々含まれている水分が多いため、紅茶やハーブティー自体が
薄まりやすい、冷めやすいという残念な点があります。

そこで、おすすめしたいのは、

ドライフルーツを紅茶やハーブティーに入れて作るドライフルーツティー

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