生のフルーツを乾燥させて水分を取り除いたドライフルーツ。 ドライフルーツは、西洋では古くから朝ごはんやおやつに食べられていて、保存期間も長いので非常食としても用いられてきました。 日本では、昔から干し柿や干し梅、干しぶどう（レーズン）などが…